Tataristan’ın Lezzetli Sofrası: Kazan
İştah kabartan lezzetlerle donatılmış bir mutfak kültürü, Rus
mimarisinin izlerini taşıyan görkemli yapılar ve sımsıcak insan
manzaralarıyla Tataristan’ın her daim hareketli başkenti Kazan…
Tarih
Geçtiğimiz yıllarda çıkarılıp incelenen kalıntılara bakıldığında, şehir
tarihinin Taş Devri’ne kadar uzandığı tahmin ediliyor. 3. yüzyıldan
itibaren Kazan, Türk devletleri himayesi altına girmesiyle tüm
dikkatleri üzerinde topluyor. Şehrin bugünkü kimliğine kavuşma
sürecinde; Rusya Federasyonu’na bağlı olan Tataristan Cumhuriyeti
başkenti olmadan önce, pek çok eyalete ve devlete başkentlik yaptığı
biliniyor. Bu tarih serüveninin mirası olarak birçok kültürle yoğrulan
şehir, günümüzdeki zengin kültürü ile bambaşka bir Asya kenti olarak
çıkıyor karşımıza.
Gezin, görün, tanıyın!
- Moskova’daki kadar ihtişamlı bir yapı olmasa da şehrin tamamından görünen Kazan Kremlin Sarayı’nı fotoğraflamayı unutmayın.
- Rus mimarisinin Tatar topraklarındaki yansımalarını yakından görmek için Kul Sharif Camii’ne mutlaka uğrayın.
- Ünlü markaların da bulunduğu ve şehrin en gösterişli kafelerinden birine oturup Tatar mutfağı ile tanışabileceğiniz Baumana Caddesi’nde dolaşın.